如果中風康復者要服食薄血藥（華法林）便要限制進食含維他命Ｋ的食物。因為維他命Ｋ幫助血液凝固，這與薄血藥的功用有對抗作用。含維他命Ｋ高的食物包括：

• 所有肝臟
• 西蘭花、椰菜、西生菜、菠菜、西洋菜(避免飲菜湯)
• 生果類，如奇異果、橙、柑等；
• 海藻類，如海帶、紫菜等；
• 豆類，如黃豆、雞豆、荷蘭豆等；
• 菇類，如冬菇、磨菇等

另外，正在服用抗凝血藥的人士，應避免同時進食有機會令身體凝血能力降低的食物：

• 魚油丸
• 維他命丸
• 中、西成藥
• 中國補品及藥材
• 酒類 (包括啤酒 、紅酒 、白酒 及烈酒)

在進食營養奶或營養補充品前，需請教醫生或營養師。